不知不觉，时间已经到了年底。秋天还没有感受到落叶的金黄，冬天就在眼前。现在，距离立冬还有一周，气温迅速下降。不过，到了中午，在阳光下还是有点暖。村里几个老人坐在路边的石头上，掏出一袋长长的香烟。他们眼神迷离，喜神说：“立冬快到了，但别忘了吃三白，过一个安全健康的冬天。”。
立冬有24个节气和19个节气。立冬说，冬天从现在开始，这意味着庄稼应该在收获后收集。在古代，冬天开始时会刮起冷风。立冬的这一天，皇帝会亲自带领大臣迎接冬日的天气，还有祭祖、宴饮、过年等民俗。因为天气寒冷，植被开始枯萎，昆虫休眠，万物活动趋于停止。但是，对于人类来说，补冬是必须的。
一、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
萝卜是人们生活中常吃的蔬菜之一。味道甘甜微辣，富含维生素、钙、磷、铁等元素，对人体有很好的补充作用。而且萝卜中所含的芥子油能促进肠胃蠕动，刺激食欲。冬天天气干燥，容易形成胃火，而吃萝卜可以清火，所以立冬吃萝卜可以保护身体。同样，夏天温度很热，人们喜欢吃。需要吃一些生姜来缓解肠胃不适，所以“一白”就是白萝卜，效果最好。常见的做法有白萝卜牛尾汤、油香萝卜丝、羊肉炖萝卜等。
二、鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安
立冬后，节气正式进入冬季。人们会吃大鱼大肉来滋养身体。但是，鱼是热食，多吃会引起胃火旺盛、牙痛、长痘痘等症状。除了吃萝卜，大白菜也是冬天最好的食物。它富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等。多吃对人体有益，其中粗纤维有助于消化。
三、男不离韭，女不离藕
立冬后，当莲藕新鲜成熟时，是一种低脂肪、低热量的健康食品。它还含有大量的粘液蛋白和膳食纤维，对老人和孩子非常有益。但是在冬天天气干燥的时候，人体充满了愤怒，莲藕可以减少干燥，提高人体的睡眠质量。同时，莲藕富含铁，对缺铁的人很有帮助。此外，多吃莲藕可以使人体皮肤更加滋润、光滑、有光泽。
综上所述，立冬将至，农村老人都说“立冬吃三白，整个冬天安全健康”。所谓“三白”就是白萝卜、大白菜、莲藕，到时候别忘了吃！
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/66392.html