细菌在恶劣的环境里，会产生孢子或者幼体，而这些幼体可以在恶劣的环境里存活很久，等到适宜的环境后又再次开始生长、繁殖。且细菌种类有很多，有些细菌本身就无法用简单的方式消灭，因此每次杀菌时尽量适当延长杀菌时间。
为什么细菌很难杀死。
虽然已经知道了很多杀死细菌的方法，但是细菌在恶劣的环境下会产生孢子或幼虫，这些幼虫在恶劣的环境下可以存活很长时间。因此，这是当我们使用高温烹饪来杀菌，但一段时间后，细菌会& ldquo东山再起。原因。
细菌种类繁多，虽然高温可以消灭大部分，但致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等细菌用普通的杀菌方法是无法完全消灭的，必要时还需要药物的支持。常用药物会导致细菌产生耐药性，这也是细菌难以杀灭的原因。
建议每次延长灭菌时间。如果用热水煮餐具杀菌，煮的时间可以适当增加一两个小时，这样去除细菌繁殖能力的可能性就更大了。使用消毒剂杀菌时，还需要二次清洗，提高杀菌率。
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