北京大学医学女博士健康理论原创随笔第468期

痛风多年出现痛风石，多痰瘀闭阻型

痛风多年，关节炎症复发，脾失健运，水谷运化功能丧失。久病伤肾入络，导致肝肾亏虚，水液蒸功能弱，气血运行不畅，水湿内滞，热郁久滞，湿热阻络，游走于肌肉关节，导致关节红肿热痛，痛风。

多年来，痛风的特点是痛风石痰瘀互结。临床症状多为关节疼痛，关节肿胀长期不愈，不宜屈伸，活动受限。患者关节周围皮肤紫暗，有痛风石，关节僵硬，关节畸形，舌暗或瘀斑，脉细。

对于痰瘀互结型痛风的治疗，建议祛瘀化痰，通络止痛，健脾益肾。

由于西药治疗痛风毒副作用大，极大地限制了患者服药的依从性，而中药因疗效确切、毒副作用小而备受患者青睐。

中药汤剂比较麻烦，所以中药药膳汤和茶粥不仅能满足人们日常营养美味的需求，还能化痰祛瘀、通络止痛、健脾益肾等。从而达到缓解或治疗痛风的目的，至少辅助治疗或减少西药用量，在痛风患者中越来越受欢迎。

在今天的科普中，我们将重点介绍6种适合痰瘀互结型痛风患者的中医食疗食谱，这些食谱往往都是家里制作的，希望能帮助这些患者远离痛风的枷锁。

1.桃红萆薢饮：

，第一个药膳方是桃红调饮，可以作为茶的替代品定期饮用。

从名字可以看出，桃花的配方是——颗桃仁、红花等不可或缺的，如全当归、山药、生薏苡仁、苍术、蜂蜜等。(详情可关注@北大医学博士私信回复“痰瘀互结痛风药膳方”，惊喜，下同)。

做法是将除蜂蜜外的上述药物洗净，然后加水煎煮半小时，滤出汁液，让其温热，再加入蜂蜜调味。可作为茶的替代品经常饮用，并分为早上、中午和下午饮用。

这种桃红泻溪饮料具有活血化瘀、化痰祛湿的功效，可用于痛风发作和痰瘀间歇调理。

桃仁、红花、当归具有活血化瘀的功效；苍术、薏苡仁、萆薢能化痰祛瘀，通痹通络，故对痰瘀型痛风有辅助治疗作用。

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00-1010配料为川牛膝、威灵仙、鸡血藤、屎壳郎、土鳖虫、蜂蜜。除蜂蜜外的中草药煎煮两次后，过滤汁液，混合汁液，加入蜂蜜调味。

这种川牛膝和威灵仙的饮料可以作为一天几次茶的替代品。

川牛膝威灵仙饮料具有活血化瘀、化痰除痹、通络止痛的功效。牛膝擅长祛风湿、除痹通络、止痛；威灵仙适用于各种关节痛；鸡血藤，活血通络；屎壳郎、土鳖虫活血化瘀、搜风通络。因此，本方对痰瘀互结型痛风合并寒湿型痛风有效。

图片只是美观，与内容无关。

00-1010取土鳖虫、阿雄、炒面、红糖。

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鳖虫川芎糊，具有活血化瘀、通络止痛的功效，可用于痰瘀互结型痛风辅助治疗。

土鳖虫善于活血通络止痛，川芎长于活血行气、祛风止痛，上两药与面粉红糖调配为糊，对痰瘀互结偏于血瘀的痛风有疗效。

4.过桥全蝎：

原来是活全蝎、黄瓜、香菜、荷叶饼、洋葱、全蛋糊适量，食盐、胃经、芥末酱、豆瓣辣酱、香油、植物油若干。

做法是将全蝎去尾，放在温水中浸泡，捞出沥干水分待用；或者将全蝎放入冷盐水中加温，将其蹦跳排尽毒液而死，再捞出沥干水分。洋葱洗净切丝，加入食盐、味精、香油拌匀；黄瓜去皮切丝。加食盐腌制片刻后挤去水分，在盘中对切成形。香菜洗净，炒锅上中火，放植物油到五成热，速将全蝎蘸匀全蛋糊，下油锅炸至黄色挺直时捞出，待油温烧到六成热时再放入炸一次。芥末酱加入少许食盐、味精调匀成芥末碟。豆瓣酱加入少许味精、香油，调成辣酱碟，与洋葱、喜爱你刚才、味精、黄瓜条、荷叶饼一起上桌，吃的时候用荷叶饼夹洋葱、全蝎蘸芥末酱，也可以用荷叶饼夹全蝎加黄瓜丝、香菜蘸豆瓣酱食用。

这个过桥全蝎可以随餐佐餐食用。具有化痰散瘀、攻毒散结、通络止痛的作用，可用于痰瘀互结型痛风的治疗。全蝎具有解毒散结、化瘀止痉、通络止痛的功效，对顽固性风湿痹痛有效果；全蝎与黄瓜、香菜、荷叶饼、洋葱等一起作为食物，嘌呤低，味美可以对痰瘀互结型痛风有辅助食疗作用。

5.壁虎鸡蛋：

活壁虎若干条，鸡蛋一个。将活壁虎于沙罐中干烧，不能发焦，研磨成膜，再放到砂锅里焙干，进行第二次研末。过筛后成壁虎粉，储存备用。

将鸡蛋煮熟，烘干，研磨成粉，然后与壁虎粉一起混匀装入纸包中即可，可早晚分食。

壁虎鸡蛋具有化瘀散结、祛风解毒功效，可用于痰瘀互结型痛风辅助治疗。壁虎又叫守宫，可祛风散结，解毒通络，化痰止痛，在古代，壁虎常用于治疗风湿性关节炎疼痛，与补气益血的鸡蛋通用，对痰瘀互结型痛风有扶正蠲痹的功效。

6.蜈蚣全蝎粉：

原料是药房买来制蜈蚣和全蝎各等分。二者研末为细粉，装瓶即可。用时取0.5g，每日2次，黄酒送服。

蜈蚣全蝎粉具有化瘀活血、通络止痛的功效，可用于治疗痰瘀互结型痛风辅助治疗。蜈蚣可以解毒散结，有良好的通络止痛功效，与功效相同的全蝎配伍，相辅相成，效果更佳。

以上六款中药药膳方法来源于南京中医药大学第三附属医院谢英彪教授的诊疗经验。

总之，我们的目标是：尿酸不再高，痛风不再犯，远离肾结石。

本文参考文献（文/图均来自网络，侵删）：痛风患者宜食食物/叶锦先。朱正主编.—北京：金盾出版社。2017.9（2019.3重印）。

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