怎么制作泡椒凤爪,怎么做泡椒凤爪好吃又简单

　　泡椒脱骨凤爪

　　原料：脱骨凤爪、泡椒、白醋、花椒、八角、香叶、盐、姜、黄酒、葱。

　　做法步骤：

　　第1步、将凤爪切段放入锅中加入料酒、姜葱、八角、花椒、香叶和水

　　第2步、捞出浮末煮熟（约12分钟左右）喜欢烂一点可以再煮一会

　　第3步、将煮熟的凤爪放入流水中小水冲净胶质

　　第4步、沥干水分后用冷开水冲净去生水

　　第5步、将泡椒加入白醋、盐、花椒和水烧开后晾凉

　　第6步、放入沥干水分的凤爪

　　第7步、盖上盖子放入冰箱冷藏24小时左右即可

　　第8步、装盘。

　　小贴士：

　　来自 美食天下 鸣翠燕 的作品。

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