2021-11-12 19:04:45
1.可可豆是制作巧克力的主要材料。最近的研究发现，可可豆中含有的儿茶素(或黄烷醇多酚)对人体健康特别有益，许多巧克力制造商都在努力利用这一特性。但事实上，可可豆还含有其他有益成分，也可以促进健康。
2.黄烷醇是天然化合物的一个子集，也称为黄酮类化合物，可以在许多植物中找到。研究证明，多酚类物质具有抗氧化特性，可可豆中就含有这类成分，对促进血液循环非常有益。一些研究人员认为，可可中含有的黄烷醇对血压有一定的影响，可以增加血流量，降低收缩压和舒张压读数。
3.可可豆含有多种黄烷醇，可以降低心血管疾病的风险。这种化合物可以在未加工的可可豆和一些加工过的可可产品中找到。这就是为什么营养学家认为吃巧克力可以减少炎症的原因。可可豆中还含有大量的镁，因此也被称为心脏保健食品。镁在降低体内低密度脂肪白度方面起着重要作用。
4.巧克力被认为是一种可以改善情绪的食物。因为可可豆中含有苯乙胺，苯乙胺是一种抗抑郁药，可以刺激体内的肾上腺素和多巴胺，能让人心情愉悦。然而，需要注意的是，为了获得可可豆的所有好处，有必要确保选择正确的巧克力类型。一般来说，硬黑巧克力是比牛奶和白巧克力更好的选择。
5.虽然吃巧克力对健康有好处，但它毕竟含有糖和脂肪。所以适度消费永远是明智的选择。可可豆有很多优点，很难用一篇文章来解释。目前，科学家和营养学家仍在继续研究可可豆成分对人类可能产生的健康影响。
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