孕妇吃酱油会对胎儿有不良影响吗？如果身体有外伤，恢复期吃酱油会不会使伤口变黑留下疤痕？
00-1010孕妇可以服用适量的酱油，因为酱油主要是由小麦、大豆等原料制成的，而且还含有丰富的氨基酸、活性醋酸等营养物质，可以促进消化。酱油可以使菜肴更加美味，口感更加丰富，从而增加孕妇的食物摄入量，保证充足的营养。
值得注意的是，由于酱油中含有较多的氯化钠(盐)，一般人群应控制酱油的摄入或酌情减少其他含盐食物的摄入，以免因长期过量摄入盐而引起不良反应，从而降低患慢性病的风险。由于孕妇的特殊体质，摄入过多的盐容易引起下肢水肿，血压升高。
酱油对孕妇有影响吗
有人认为“孕期经常吃酱油，宝宝出生后皮肤会更黑”。这是真的吗？其实孕期吃酱油不会让宝宝皮肤变黑。影响孩子肤色的因素主要有两个：一个是基因，另一个是皮肤表面黑色素的量，比如暴露在阳光下，因为当皮肤暴露在阳光下时，皮肤组织中的黑色素会出现在表皮上，以抵抗紫外线的影响，宝宝的皮肤会更黑。酱油是我们日常烹饪中常用的调味品，由豆类、小麦和麸皮经发酵制成。发酵过程中产生的有色物质会使酱油呈深褐色。这些有色物质在人体胃肠道消化后，变成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等物质，被人体代谢，不会沉淀在皮肤表面，也不会促进皮肤表面黑色素的合成。所以准妈妈不用担心吃酱油会导致宝宝皮肤变黑。
吃酱油会影响胎儿的肤色吗
如果身体有外伤，恢复期吃酱油会使伤口变黑，留下疤痕。其实这个说法是没有科学依据的。酱油是由大豆发酵而成，主要含有氨基酸、盐、水等物质。被人体吸收后，会形成尿素、无机盐、水等。酱油不会增加光敏性，也不会促进黑色素细胞的合成、运输和分解。因此，受伤后吃酱油不会引起皮肤色素沉着。
黑色素是导致皮肤变黑的物质，由表皮的黑色素细胞分泌。当紫外线照射皮肤，作用于皮肤基底层时，皮肤会处于“自我保护”状态，激活酪氨酸酶活性，以酪氨酸为物质生成黑色素。我们外伤后，由于新生儿皮肤娇嫩，浅表伤口愈合后的黑色素色素沉着在一定程度上是身体的一种自我保护机制，有助于保护皮肤免受紫外线的伤害。
可见，适量、每天摄入酱油对孕妇没有影响。但建议孕妇以原色纯酿造酱油为主，遵循食用健康的原则。
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