2021-11-07 09:08:48
1.取适量大米，简单冲洗一下，沥干水分，铺成一层，放在盘子里晾干。可以干一夜，差不多就可以搞定了。
2.饭热了就往锅里倒，放一点油防止粘锅。然而，我用它来减肥。每次不用放油直接炒就好。
3.大火翻炒2分钟，然后小火翻炒。不断翻炒以防止烧焦。如果有必要，拿起锅轻轻摇晃，这也有助于米饭受热均匀。
4.翻炒至米饭焦黄，散发出淡淡的香味。关火，不要急着把烧好的米饭拿出来，利用锅的剩余温度，让烧好的米饭继续加热一会儿，冷却后放入密封的罐子里。
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