2021-11-05 16:08:49
1.食材：菠萝1个，苦瓜1个，鲜鸡半只，瘦肉100克，姜3片。
2.苦瓜洗净，去籽，切块；菠萝去皮去籽钉，切块去核；鲜鸡肉洗净，去头、尾和脏杂质，切块。
3.将苦瓜、鸡肉、瘦肉、生姜放入砂锅中，加入2500毫升(约10碗)清水，大火烧开，然后用文火煮约一个半小时，加入菠萝块，继续煮20-30分钟，然后加入适量的盐。
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