2021-11-05 13:52:43
1.食材：白菜250克，五花肉100克，干辣椒4个，蒜片3克，香醋1茶匙，酱油2茶匙，盐和玉米粉各1茶匙，油2茶匙，料酒1茶匙。
2.白菜洗净后，用手撕成小块，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片，然后用玉米粉、料酒、酱油腌制一会儿。
3.锅里的油加热到五成热时，加入五花肉片，小火炒香油。
4.锅里留油，辣椒段和蒜片烧6-20%的火，辣椒段和蒜片大火翻炒，牛肉白菜炒至半熟，加入五花肉片、香醋和少许盐，翻炒均匀。
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