第一，“紧急订购”100万公斤菠菜。
蔬菜在大众眼里很便宜，但不知道什么时候。便宜的蔬菜价格似乎已经逐渐消失，很多网友买菜的时候都会感叹：这蔬菜价格比肉还贵！尤其是最近菠菜的价格让很多餐馆不敢供应。
就在昨天，一家名为“淘菜菜”的生鲜电商平台发布“紧急调整”通知，称由于近期蔬菜市场价格波动，已直接接入300个菠菜种植基地，将在原有基础上提供100万公斤菠菜。
值得一提的是，这个生鲜电商品牌属于阿里巴巴。今年，阿里社区电商宣布将“盒马”与“购物”整合，升级为“淘菜菜”。
此后，“淘菜菜”发布了“地方美食”计划，即通过全国范围内的直销，直接对接近300个菠菜基地。淘大规模涨价25万斤便宜菠菜，现在又宣布涨价100万斤。
对于这份“菠菜急单”的目的，淘菜菜运营负责人说了一句话：“为了让消费者吃好、吃得放心、卖得实惠。”为了做好这件事，菜菜将不惜一切代价被扫荡。
第二，从农田到餐桌的最后一英里。
在谈及快速增长的网购时，很多人认为，真正决定平台命运的，在于交付给顾的“最后一公里”。
同理，它也存在于正在赶着吃一顿饭的烟花中。菜市场的商贩和生鲜平台卖的产品没有区别。两者真正的区别在于农产品生产的前1公里能否和消费者的后1公里连接起来。
“目前，我们正在加紧大棚菠菜直供，确保供应。”
正如经营蔬菜批发业务的批发商所说，由于链条中的信息不畅，之前辛苦劳作的菜农无法保证收集到的蔬菜都能全部卖出去，他们的价格更容易因为天气、供需等因素发生变化。
去年选择与淘菜菜等线上平台合作后，其直供直销模式就像是天然的“保险”，可以保证菜农的蔬菜能够卖出去。
为了保证不亏损，从农田到餐桌的每一个环节都要多付出，因为不确定性和消费带来的溢价最终落在用户身上。
不确定因素让从农田到餐桌的每一个环节都充满风险。有没有一种状态可以将交易的不确定性降到最低？“在线社区或许能够为生鲜农产品市场提供优化解决方案。”
业内人士认为，不确定性的根源在于供需难以有效匹配。在这种情况下，社区电商的“直连”模式更有优势，即先有个人下单，再以社区为单位，集中分散，形成批量需求。
“该模式直接连接近万个农业基地，与生产仓库、加工仓库、社区商铺全面对接。”
正如淘菜菜蔬菜业务负责人所说，菜菜的优势在于确定性。通过确定的订单，在种植端确定购买，并在确定的时间内交付。各环节的确定性大大提高了供需匹配和流通效率。
不得不说，生鲜电商的出现确实在一定程度上解决了大众购买蔬菜价格偏高的问题，至少大量的供应可以让用户吃到相对便宜的蔬菜，这也是社区电商存在的意义。虽然这个战场厮杀激烈，但它的出现确实给生鲜市场带来了新的变化。
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