生姜有美白肤色的作用。生姜含有一定的抗氧化元素，能有效帮助对抗皮肤氧化，美白肤色。
生姜中含有大量的维生素和一种叫做姜酚的成分，能够刺激皮肤，促进皮肤新陈代谢，加速皮肤中色素细胞的分解代谢，加速色素细胞的褪色，从而美白肤色。
用生姜擦脸时，需要切片，有利于生姜的功效。然后，在有皮肤问题的地方轻轻搓姜。揉几分钟后，皮肤会觉得热。
如果用生姜擦脸时不能接受生姜纤维，可以将生姜涂在脸上，但这种方法需要更薄的姜片才能得到更好的效果。使用时先清洁面部，然后将生姜直接涂于面部，待皮肤发烫时取下，按摩几分钟，再清洁面部。
清洁姜面的注意事项：
不太经常。生姜虽然有美白功效，但其中所含的物质会刺激面部皮肤，频繁使用会引起皮肤过敏。
不要用力摩擦。面部皮肤很脆弱，而生姜纤维比较粗糙，用力摩擦会对皮肤造成伤害。
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