来源：央视财经
近年来，越来越多的临时商品出现在消费者面前。因为临近保质期限，一些原本价格较高的食品会被卖家以“白菜价”“骨折价”售卖，受到不少消费者青睐，购买临期商品也成了越来越多年轻人省钱的秘诀.
临期商品销售火 年轻一族频“扫货”
在一家临时商品的收集店里，记者看到，如今有很多商品都爆了。这瓶饮料的价格一般在十几元，但现在只需要5.5元就能买到。
通过对比产品包装上的生产日期和保质期，记者发现货架上的食品距过期至少都还有2个至3个月，有的甚至达半年以上。这些门店销售的产品基本都是市场价格一般的2折至6折货。
在消费者：有一款面膜我在专柜或者找购买的时候需要100多，不过这里虽然有点晚，56元就能买到，我觉得特别划算。
在这里，记者看到，许多人的购物车里装满了商品，从日用化学品到食品。很多消费者告诉记者，在这里花100元就能买到很多东西。
今年的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，我国的临期食品消费者以中青年为主，其中26-35岁的消费者占47.8%。很多年轻一族把来临期商品店“扫货”当成了平时休闲放松的一种方式。
货品流转仅需一周 临期商店加速扩张
在调查中，记者发现，随着行业的发展，由于临期商品销售火爆，市场需求量迅猛提升，近一年来，在一二线城市，临期商品店密集出现。,稳定的货源和仓储成为了关键。
北京的一个临时食品仓库占地近1万平方米，储存了10多万箱货物。这里的负责人告诉记者，这些商品的流转周期一般都在一个星期左右。.
每天有20，000个箱子进出我们在某临期商品仓储物流负责人 武晓飞：的仓库，通常是现在节假日的两倍。
该仓库工作人员告诉记者，随着每天仓库院内都会停满等待装货的车辆发往全国各地.门店数量的不断增加，他们已经计划继续增加仓库的规模和数量。
我们在某临期商品公司CEO 张强：的公司是今年2月成立的。到目前为止，我们基本上有70多家商店，其中70多家正在装修中。据估计，到今年年底我们将接近200家。
据天空调查数据，目前我国共有临期食品企业104家，其中有79家都是在近1年内成立的。业内人士表示，随着临期食品行业的快速发展，临期商品专营店正以品牌化、连锁化的形式迅速遍布全国。
“临期”挑选有门道 “捡漏”切莫贪多
虽然临时商品的销售正在蓬勃发展，但许多消费者对此表示怀疑。临时商品的供应在哪里，是否安全可靠，行业标准能否跟上？
记者发现，面对这些廉价的临时商品，大多数消费者最担心的是食品安全。加林。
期商品集合店的负责人告诉记者，临期食品的货源主要分为三种，一是大型商超下架的产品；二是电商平台的退换货；三是经销商手里真正进入临期的产品。目前国家层面没有关于临期食品的统一标准，更多是一种行业标准。不少商品由于接近保质期，自然沦为临期产品。而临期商品之所以低价，终其原因是经销商在拿货的时候，也享受着折扣价。
业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是，购买临期食品，消费者应理性消费，不要因为价格便宜就购买过多。
农大食品安全副教授 范志红：其实临期不临期，它的营养素的保存率差异并不大，它刚出厂的时候跟两年，比如有一个百分之三四十的维生素的变化，在马上到保质期前的时候没有太大的区别。
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