2021-10-26 10:46:52
1.配料：肥牛、洋葱、胡萝卜、青蒜、耗油、姜、胡椒粉、盐、酱油、白糖。
2.首先要把蒜茎和蒜叶分开：用斜刀切蒜茎，把蒜叶切成段。
3.然后锅里的水烧开，放入牛肉卷，浮起变色。不要等水烧开了，不然肉会有点老。并且在锅里翻炒一会儿，不用担心生牛肉卷。
4.烧热锅，倒油加热。放姜片，胡椒粉，几个蒜梗，几个洋葱，香味就爆了。
5.将胡萝卜片放入锅中翻炒。胡萝卜放在第一位，这样脂溶性胡萝卜素可以被送到色拉油中，便于吸收。
6.油里有一些胡萝卜色。加入洋葱和蒜梗，翻炒至变软，倒入蚝油。
7.翻炒均匀，加入蒜叶和盐。翻炒均匀，加入煮好的牛肉卷，酱油，加少许糖调味。清炒牛肉卷准备好了。
以上就是高考网的边肖介绍的素食炒牛肉卷的制作方法。想了解更多《素炒牛肉卷的做法 怎么做素炒牛肉卷》相关文章。
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