87岁的骨科带头人徐院士，从事骨质疏松研究30多年。他的研究表明，基础骨量的积累和衰老后骨量的丢失是骨质疏松的主要原因。
那么是什么导致骨质疏松呢？徐院士认为，原因很多，如不健康的生活方式、不健康的饮食习惯、衰老等。
虽然骨质疏松不像其他疾病，一旦发生就会有直接的危害性，但也相当于在体内埋下了很大的隐患。如果受到一些外力的刺激，很可能会导致骨折的危险，甚至会使人严重丧失部分工作能力。
1、高盐食物
盐类食物不仅带来良好的口感，增加食欲，但盐的过量摄入会促进高血压的发生和营养的流失。像一些我们经常吃的食物，它们也含有高盐，如榨菜、酸菜等。吃盐过多会加重钙的流失，容易引起或加重骨质疏松的症状。
高糖食物
高糖食物在人们的日常饮食中非常常见。糖摄入过多会削弱人体免疫力，导致肥胖，血糖升高，还会影响人体对钙的吸收，间接导致骨质疏松。
然而，对于已经患有骨质疏松症的人来说，更不建议吃含糖量过高的食物，这只会对他们的病情有害。
3、草酸食物
人们每天吃的许多蔬菜都含有草酸。比如菠菜就是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，虽然吃菠菜有保护视力、补钙、补血、排毒的功效。然而，骨质疏松症患者应该少吃。如果患者在补钙的同时摄入过多的菠菜，菠菜中所含的草酸在与人体内的钙相遇后会形成不溶性沉淀，容易合成草酸钙，导致人体内的钙流失，从而影响人体对钙的吸收。
对于上述三种食物，不仅关系到日常饮食健康，对于骨骼状况不佳的中老年人，为了避免骨质疏松症状的加重，应尽量少吃。
在此，徐院士也要提醒，除了健康饮食，日常户外活动也特别重要。经常晒日光浴，在阳光下暴露在紫外线下，可以促进人体对钙的吸收，更好地维护我们的骨骼健康。
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