【奶香山药小汕头】铁棍山药山药鸡蛋饼的做法，面粉，牛奶。
1.取适量山药放入锅中蒸熟，压成山药糊，冷却至室温；
2.山药泥中加入2克酵母和100毫升牛奶，搅拌均匀；
3.在稍软的面团中加入200克面粉，密封发酵至两倍大；
4.面团发酵好之后，先揉搓排气，然后分成小剂量，每一剂都是圆形的，发酵两次至两倍大小；
5.锅里的水烧开，放入小笼包中蒸8分钟出锅；
【山药鸡蛋饼】山药、鸡蛋、面粉。
1.山药入锅蒸熟，出锅后压成山药糊，稍凉；
2.加入2克酵母和2个鸡蛋，搅拌均匀；加入少量面粉，揉成不软不硬的面团，发酵至两倍大；
3.面团做好后，揉搓排气，分成合适的大小，揉成团，压成小饼，发酵两倍大；
4.锅不用刷油，直接放在蛋糕上开始烙，中间翻几下，使蛋糕受热均匀；
5.你可以把压好的饼烧掉，迅速反弹出锅；
山药饼最好吃的做法抖音？
1.山药洗净，大火蒸熟，放凉；
2.去皮、切碎压成泥，加入面粉、盐、味精拌匀，做成山药面团；
3.马蹄、香菇、竹笋用开水煮沸；
4.不要用口蘑和腐竹切块，炒锅放30克油加热；
5.放入姜末，然后放入马蹄、香菇、竹笋、香菇干和腐竹粉翻炒；
6.用盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡。
7.将山药面团压成30克的包装，压成饼。
8.把玉米淀粉卷起来，放在60%的热油里炸。
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