正宗蒜蓉辣酱的做法 怎么做蒜蓉辣酱

正宗蒜蓉辣酱的做法 怎么做蒜蓉辣酱2021-10-23 17:32:031、食材:辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。 2、红辣椒洗净控干水。 3、大蒜剥皮备用。 4、辣椒可以手工剁碎,

2021-10-23 17:32:03

1.配料:胡椒粉2500克、白糖200克、盐300克、酱油500克、陈醋200克。

2.红辣椒洗净,控干水分。

3.大蒜去皮备用。

4.辣椒可以用手剁碎,也可以用料理机和大蒜一起捣碎。

5、糖、盐、陈醋,准备好。

6.把所有的材料放在一起,搅拌均匀。

7.静置两三天发酵,或者直接放入容器中发酵。发酵两三天后,放入冰箱保存一个冬天,不用买辣酱。

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