在城市工作的人加班是常事，一日三餐拿出来吃也是常事。因此，在北上广这样的一线城市，外卖发展迅速。
然而，总有人想吃自己做的家常菜。如果他们下班回家晚了，不想点外卖，你可以在Aauto faster看看这七个小菜品。蔬菜营养美味。一天一盘，一周不一样，五分钟一盘，比点外卖方便。分享做法！
00-1010做法：将豆类取出，掰成小块，洗净备用；将平菇撕成小条，放入沸水锅中焯水1分钟，然后捞出沥干，再用清水冲洗掉浮沫备用；烧热炒锅，加入食用油和蒜末，翻炒，然后加入豆子翻炒，加入酱油调味，再加入煮好的平菇，加入少许热水和少许盐，翻炒均匀，盖上锅盖炖至入味，保证豆子断了之后，开盖收汁，然后出锅装盘。
一、豆角炒平菇
做法：荷兰豆洗净，去豆筋备用；将口蘑洗净，切成薄片备用；烧热炒锅，放入食用油，放入口蘑，翻炒均匀，约1分钟打碎。然后加入荷兰豆和少许盐，一起翻炒至荷兰豆碎。
口蘑和荷兰豆是容易烹饪的食材，味道鲜美，营养丰富。它们可以简单地通过翻炒来食用。调味宜少不宜多。简单的调味可以突出菜肴的美味。
二、荷兰豆炒口蘑
:大白菜洗净，切成小块备用；烧热炒锅，放入食用油，将洋葱末、姜末、蒜末翻炒，将肉翻炒变色，加入酱油翻炒提色，加入白菜段翻炒白菜，加入少许盐调味。
肉馅是家里常见的食物。自己做的肉馅经常在冰箱里冷冻，提前取出解冻，晚上直接用来做菜，方便又好吃。
三、肉馅炒白菜
做法：瘦肉切片，用酱油腌一会；香菇切片，放入沸水锅中，焯水1分钟，捞出备用；油菜洗净沥干备用；锅烧热，放入食用油，洋葱、姜、蒜翻炒，肉片翻炒，加入酱油调味，加入香菇片翻炒入味，最后加入小菜籽翻炒入味。如果盐味不够，可以加点盐，或者加蚝油。
易于烹饪的速食菜肴无论有没有肉都很美味。只能用酱油调味，吃完再吃。
四、肉片香菇炒油菜
做法：莲藕去皮切条，清水冲洗干净备用；猪肉切成细丝备用；炒锅烧热，放入食用油，炒肉丝，加入酱油翻炒均匀，然后加入藕带翻炒，加盐调味，再倒入少许热水使藕带入味。出锅装盘大概需要2分钟。
莲藕很容易煮，所以不需要煎太久。莲藕出锅后，酥嫩入味。
00-1010做法：大蒜洗净，切成小块；猪肉洗净，切成肉丝备用；烧热炒锅，放入食用油，放入肉丝，翻炒变色，放入酱油翻炒入味，再放入大蒜一起翻炒，加入少许盐调味，然后出锅装盘。
蒜黄水分丰富，容易成熟，可以大火快速油炸。味道好，开胃，和米饭、馒头很搭。
五、肉丝炒莲藕
做法：先煮一锅开水，放入羊肉片煮熟，然后捞出沥干备用；白菜洗净，切成小块备用；烧热炒锅，加入食用油，将葱花、姜末、蒜末一起翻炒，然后将白菜翻炒均匀。白菜碎后，加入焯好的羊肉片，再加入一大勺蚝油翻炒均匀，然后出锅装盘。
羊肉片除了涮火锅之外，也是炒菜的佳品，因为羊肉片比较薄，炒菜又快又容易，所以简单煮一煮就好吃了，加上蚝油吃起来更香。
感谢阅读。我是一名母亲，我喜欢分享我的原创食谱和美食搜索经验。一个全职妈妈在家不仅能给孩子带饭、油和零食
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