上班族忙于工作，忙于生活，尤其是在饮食这一方面，经常得过且过，随便应付，这样很容易得肠胃疾病。养护肠胃，从现在起注重饮食调理，有三个藏在菜肴里健脾养胃的食物，现在吃正合适。
哪些食材能够健脾养胃？
1、蚕豆
中医认为豆类是五谷里的珍品，曾经流传着这么一句话，那就是每天吃到豆三钱，何需服药连年。蚕豆归脾胃经，属于药食同源的食材，能够改善人的食欲，对肠胃健康有好处。如果体型较胖，体内湿气比较重，可以做冬瓜皮蚕豆汤，能健脾养胃祛湿气。
2、牛肉
牛肉归脾胃经，想要调理脾胃，不妨用牛肉烹饪美食。另外牛肉也有去湿的功效，体内湿气重，可以吃些牛肉。
3、笋
笋是非常鲜美的食材，同样有养胃健脾的功效。《本草纲目》记载，笋可以化热、消痰、爽胃。夏天天气炎热，食欲不振，有消化不良的人可以多吃笋。
除了饮食调理之外，想养胃还要怎么做
以上这三种藏在美味佳肴中的食物，有健脾养胃的功效，想要调理肠胃可以多吃一些，平时还可以多喝养胃水。这个配方是准备丁香、猴头菇、沙棘、茯苓、砂仁、大枣6种食材，放在一起用沸水煮开，放置3~5分钟后饮用。其中丁香是著名的杀菌养胃草，猴头菇、沙棘都是有利于改善胃功能的温胃药材，能够起到缓解胃胀气、祛湿开胃等作用。
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