没想到，结束了魔幻的2020年，刚跨入2021年就有惊喜。
家住广州的曾小姐向南方 记者表示，这几天“连续几天，车厘子买买买”，自己吃、给家人、送朋友，“因为比往年便宜太多了呀”。
网上电商平台吆喝：智利进口车厘子J级10斤289元包邮；
钱大妈的社区群里，天天推出惊爆价，车厘子最低19.9元一斤；
楼下水果摊更是甩出了“车厘子18.8元一斤”，老板直呼史上“底裤价”！
没有最低，只有更低！
曾小姐感叹，今年“车厘子自由”来得这么突然。
不仅是广州，进入年货销售期，青岛、上海、杭州等多地也传来进口车厘子价格“腰斩”的“喜讯”。
近几年间，进口车厘子因为外形讨喜、口感营养俱佳，且上市期恰逢中国元旦、春节，而备受年货市场消费，价格动辄上百元一斤，堪称“贵族水果”。
那为何今年突然价格“跳水”？背后有什么原因呢？
原因1：智利车厘子迎来大丰收
要了解这次车厘子降价的原因，先要知道我们吃的车厘子从何而来。
每年春夏季，是国产樱桃的上市期；进入11月，南半球迎来水果丰收季，智利、新西兰、澳洲等地车厘子开始上市。现在，大家吃到的进口车厘子，智利占比最大。
来自智利驻华大使馆的最新数据就显示，中国是目前世界上最大的智利车厘子进口国，今年智利的天气状况良好，2020-2021产季车厘子实现了丰收，预计今年的智利车厘子出口量将增加30%，将有50万吨左右的车厘子进入中国市场。
“据我们了解，今年智利的车厘子产量预计有6000万箱左右，和去年的3900万箱左右，有大概35%以上的涨幅，是一个比较大的丰产年”。临近春节，正是百果园集团国际采购事业部副总监欧广强和同事们最忙的时候，他表示，今年车厘子丰产、价格亲民，更多人能吃得起了。
车厘子丰产与这几年，车厘子种植效益好，智利果农扩大种植面积也有关。本来生活网有关负责人就告诉南方 记者，由于2019、2020年智利车厘子在全球范围内销售喜人，促使果农大幅扩张车厘子种植面积，估算今年智利地区车厘子产量暴增30%左右。
“除了智利，目前我们平台在售的车厘子还有来自澳洲、新西兰的优质种植产区”。该负责人说，不过同样在南半球，今年新西兰就没那么幸运，由于暴雨、疫情影响、果农采摘等原因，产量锐减了约60%；澳洲产区则相略好，产量与往年持平。
原因2：海运运输更便宜
增产对价格有一定影响，但不是唯一因素。
本来生活网的上述有关负责人谈到，在去年11月份空运季期间，受制于空运本身的高昂价格，以及疫情影响下航运紧张，智利产区到货量仅为往年一半左右，当时车厘子价格还在高位。刚开始产量少，走空运；后面产量起来了，改走海运，价格会先高后低。
自2020年12月初，智利车厘子开始通过海运方式运向中国，加之11月中旬澳洲车厘子与12月下旬新西兰车厘子步入成熟期，市场价格逐渐回落。
欧广强分享说，海运批量到货的智利车厘子，是百果园销量最大、广受欢迎的B级货源，性价比高。“综合考虑，相比去年，今年同品种、同尺寸、同包装大概便宜50至70元”。不过，优级品类价格一直持续高位，澳洲车厘子因为品种和地域优势，量少质优，能达到百果园稀有和A级标准，定价更高。
有水果批发商向南方 记者介绍说，根据往年的经验，等到快过年的时候，市场需求增大，车厘子又会迎来一波上涨。整体看，冬天车厘子的价格会经历一个由高到低再拉高的过程。
原因3：价格腰斩还有电商一份功劳
值得注意的是，车厘子价格“腰斩”，还有电商的一份功劳。
南方 记者观察发现，从去年12月份开始，各电商平台的车厘子宣传活动就被点燃，拼多多、天猫、淘宝这些头部电商几乎是集体出动，百果园等连锁店、社区团购也齐参与。
从产地直采到冷链物流配合、从海关到分销，电商们打通了各个环节，形成了智利车厘子原产地直供、经销商港口直发的最短供应链模式，大幅降低了车厘子的销售成本。
正是由于销量规模巨大，才可以包下远洋大船，节约运输成本，从各个方面为消费者“车厘子自由”创造了条件。
可以说，是在多方努力下，智利进口车厘子逐渐形成了智利原产地直供、经销商港口直发的最短供应链模式，大幅降低了车厘子的销售成本。
严把防疫关，保证舌尖上的安全
不过也有一部消费者表示，此前，冷链进口食品外包装检测新冠病毒呈阳性的多个案例，让人对进口水果心存疑虑，即便降价也不考虑买车厘子。
采访中，本来生活网和百果园方面都强调，智利车厘子出口商和中国国家海关都在为此做严格防疫；作为销售方，同样会竭力提供安全保障，由源头直采，正规渠道进货，经过100%批次检疫检验和消杀。配合各地政府疫情防控措施，在整个供应链上保供应量，保品质，更保障更安心、放心的消费体验。
此前，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，从境外输入的物品包括水果有可能受到新冠病毒的污染，但一般来说污染量很小，反复接触污染的人如装卸工可能会受到感染，普通老百姓消费进口水果是安全的，而且食用前还会清洗，大家可放心。
【记者】李劼
（部分图片来源:百果园）
【作者】 李劼
南方产业智库
来源：南方 - 创造更多价值
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/30578.html