2021-10-11 20:09:03
1.材料：香椿、三个鸡蛋、盐、油和酱油。
2.先把香椿的老部位去掉，然后清洗干净，再切成葱花，放入碗中备用。然后将三个鸡蛋放入碗中，加入盐和酱油，加入一些油搅拌均匀备用。
3.炒锅洗净，开大火倒油。油烧开后，倒入香椿和鸡蛋。不要翻炒。轻轻摇动炒锅，直到蛋液均匀铺开，然后翻面。两面熟了，用铲子撒开，关火，装盘。
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