俗话说俗话说“病从口入”，对于平时的饮食，我们应该尤为注意，管住自己的嘴。今天我们想要讨论的是医生从来不碰，但很多普通人却很喜欢吃的四种不健康的食物，吃多了可能会滋养癌细胞，诱发癌症。
1、咸鱼腊肉
咸鱼、腊肉是生活中的常见食物，很多人都很喜欢吃。有很多中国家庭在逢年过节的时候，往往大量准备咸鱼和腊肉来食用。但是，在世界卫生组织最新公布的致癌清单中，中国咸鱼被列为一级致癌物！加工肉类致癌早已经被国际社会认可。美国癌症协会研究证实，长期吃腊肉、培根等红肉制品的人，患直肠癌和结肠癌风险更高。
2、发霉食物
生活中，你有没有发现自己家中有发霉的食物呢？发霉中的食物含有黄曲霉毒素。花生、玉米、坚果等食物中容易出现的黄曲霉，产生的黄曲霉毒素会增加癌症风险。研究发现，黄曲霉毒素的毒性要比砒霜大68倍。即使是经过长时间的高温，也不会将其杀死。长期食用，容易诱发肝癌。
3、槟榔
很多南方人都很喜欢嚼槟榔，嚼槟榔和吸烟有点类似，都容易成瘾。很多人都是一辈子嚼槟榔。但是，全世界每年都有39万左右的口腔癌患者，其中一多半的口腔癌患者都是因为嚼槟榔所导致的，并且高发地区都是在南方。
槟榔当中含有一种生物碱的碱性成分，它具有细胞毒性以及遗传毒性，等到食用的时候就会损伤口腔粘膜的表层细胞。经常食用，口腔粘膜得不到修复，就会引发致癌的危险。
4、猪头肉和猪脖子
在现实生活当中，很多人喜欢吃卤猪头肉和猪脖子。猪头肉也成了一道有名的下酒菜。其实在猪头肉和猪脖子上是有大量的淋巴结和淋巴管，淋巴结和淋巴管是人体的免疫器官。它是用来消灭和吞噬外来入侵的病菌和病毒微生物的，所以在猪头肉和猪脖子上含有大量病菌，最好不要食用。
总之，以上四种食物在老百姓中间很受欢迎，很多人都很喜欢吃。但是，细细追究，这四种食物都有一些有害的成分，长期食用容易诱发癌症。吴医生今天专门把这四种食物单独提出来，奉劝各位中老年朋友以后不要在碰这四种食物，防癌抗癌从身边的食物做起。
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