魔芋是一种常见的食物，可以用来炖或炒。那么吃魔芋对身体有什么样的功效和作用呢？魔芋对胃好吗？
00-1010魔芋性寒，有消肿解毒的功效，主治痈肿疮毒肿等。魔芋富含碳水化合物，热量低，蛋白质比土豆和红薯高，微量元素丰富，还含有丰富的维生素A和维生素B，特别是葡甘露聚糖，具有减肥、降血压、降血糖、解毒、通便、防癌、补钙等功效。魔芋含有葡甘聚糖，所以可以制成凝胶食品，具有很强的吸水膨胀、乳化、增稠和凝胶特性，所以可以制成魔芋豆腐和魔芋粉丝。
00-1010由于魔芋含有丰富的纤维素，在胃肠道中不易消化吸收，所以胃肠功能差、消化不良的人每次不宜吃太多魔芋。魔芋可以增加饱腹感，控制食欲。魔芋含有大量的葡甘露聚糖，可以控制食欲。魔芋还具有降血脂、降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。高血压、冠心病患者可适当食用。魔芋还有防癌抗癌的作用，还能加快肠道内垃圾的清除，使其尽快排出体外，缓解便秘。正常体重控制下是可以吃的。
不推荐00-1010。虽然魔芋有很好的减肥效果，但不建议代替主食食用，因为魔芋中的营养成分比较单一，不能满足人体的营养需求。如果长期把魔芋当主食吃，容易出现营养不良，对身体有害。如果要以魔芋为主食，注意营养的均衡搭配，尽量用肉、蛋、奶、蔬菜等其他食物来弥补魔芋的营养空缺。
00-1010魔芋不是发制品。魔芋本身不是中国本土植物，而是外来作物。它是一种植物的根，在成分上与土豆、山药等其他块根没有本质区别。因为有些微量元素可能有一些保健作用，主要是淀粉含量比较高。所以魔芋从这个角度来说有暖脾胃的作用，相对容易被人体吸收。头发应该有几个特点：第一个是通常辣的性质，有流浪的性质。所以和一些中药一起服用是不相容的，也不适合一起服用。第二是有可能引起过敏，比如一些海鲜、羊肉等类似的外来蛋白质物质。很明显，魔芋不具备这些特性，所以魔芋不是发制品，不用担心。
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