瘿瓜瓜与瓜其实没有一点儿关系。
要说有关系，应该是对甲状腺肿大的形状进行了描述。
它是一种疾病，是碘缺乏病的一种表现形式。民间也有人称其为粗脖子病。
我们人体的甲状腺位于颈部“喉结”下方约2～3厘米处，在吞咽东西时可随其上下移动。人体若长期处于缺碘的状态下，易引起甲状腺肿大，从表象上看是我们的脖子肿大了，一般情况下没有什么症状。只有当甲状腺肿大发展到一定程度时，压迫气管、食道和周围神经时就会出现呼吸困难、吞咽障碍或声音嘶哑等症状，多数人无明显临床表现。
中国上古时期神农皇帝所著的《神农本草》和唐代名医孙思邈所著的《千金翼方》中，提到了海藻是治疗瘿的良药。现代医学证明，海藻中含有大量的碘，补碘是预防碘缺乏病的根本方法，也充分证明了我们先祖的聪明才智和祖国中医药学的博大精深和源远流长。
食盐加碘是预防碘缺乏病最根本、最安全、最简单的方法，在我国已实施了多年，在控制碘缺乏病流行中起到了决定性作用，取得了举世瞩目的成就，全国持续达到碘缺乏病消除目标。只要大家坚持科学补碘，瘿瓜瓜病就会成为历史，一去不复返。
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