大家好，我是慧慧，大家都知道，鸡蛋和牛奶都非常的有营养，每天吃一些对孩子们的生长发育有很大的好处。那么今天就用牛奶和鸡蛋给大家做个好吃的，细腻顺滑，营养美味，孩子天天吵着吃。下面我们就一起来看一下是怎么做的吧。
【基本食材】鸡蛋，牛奶，玉米淀粉，白糖，芝士碎
【制作过程】
1. 首先准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在大碗中加入500毫升的牛奶，加入50克玉米淀粉，20克白糖，再加入分离出来的蛋黄，用打蛋器充分的搅拌均匀，搅成这种细腻的状态就可以了.
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2. 再用过滤网过滤一下，然后倒入锅里面。我们开小火儿慢慢熬，边熬边搅拌，慢慢牛奶会变得越来越浓稠。还要不停搅拌，最后熬成黏稠的糊状就可以了，倒进碗里面，用刮刀抹均匀。
3.抹匀以后自然放凉，然后放进冰箱里面冷藏半个小时。半个小时后，已经定型了，给它倒扣过来，然后对半切开，切成小块。
4.看一下，特别的漂亮，将它放在烤盘上面。上面刷点蛋黄液，然后上面再放点芝士碎，再放入提前预热好的烤箱中，上下管175度，然后烤15分钟。
5.时间到了，打开盖子，把它拿出来，看一下，真的特别漂亮，满满的牛奶味。
最近鸡蛋烤牛奶的做法特别火，今天我也给孩子们做了一份，非常的简单，口感滑嫩，外面有一层金黄色的皮，还有嚼劲。我在表面撒了芝士碎，烤出来的颜值口感都不错。20克的白糖，属于微甜的口感，喜欢吃甜的可以适量地增加，
特别适合老人和孩子吃。喜欢的朋友赶快试试吧。我是食在小厨，记得点赞收藏加关注，谢谢你的支持！
【小贴士】
1. 熬的时候，一定要开小火，不停地搅拌，不然容易糊锅底。
2. 放入冰箱冷藏能让它快速的定型。
3. 白糖也可以根据自己喜欢的甜度来放。
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