竹笋富含维生素B、维生素A和叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，只要每人每天吃200克竹笋，就能满足人体对上述营养的需求。
竹笋含有竹笋皂甙等其他蔬菜所没有的营养元素。这些营养元素对防治心脑血管疾病和癌症有效，对人体保健有价值。竹笋营养价值丰富，味道鲜美，鲜嫩可口。经常食用竹笋可以清肺利湿、滋阴润燥、生津止渴、化痰止咳、消暑止渴、润肺润肠。家常版笋炒猪肉片，简单好吃又好吃，特别适合全家人。我们来看看具体的做法。
【菜品】:笋炒猪肉片。
【烹饪食材】:猪肉200克，竹笋200克，生姜适量，洋葱半个，淀粉2勺，酱油适量，食用油适量。适量的盐
[烹饪步骤]:
1.准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放入锅中焯水五分钟去除苦味，将洋葱、大蒜和生姜切好。
2.把猪肉切好。最好把脂肪和薄片分开，切成薄片。
3.瘦肉中加入适量淀粉，搅拌均匀。
4.锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中翻炒至变色。
5.然后将猪肥肉放入锅中翻炒至肥肉炒熟，再加入葱、姜、蒜。
6.然后加入竹笋翻炒两分钟。
7.加入炒好的瘦肉，放入锅中。加入酱油和盐调味。继续翻炒两分钟左右，就做好了。
[烹饪小贴士]:
1.猪肉要把瘦肉和肥肉分开，然后量好瘦肉炒熟，再炒肥，因为肥肉比较油腻，所以炒肥后再加入青菜，然后把炒好的瘦肉放入锅中。
2.简单和Aauto Speeter的家常菜营养健康。让我们快点试试。
3.新鲜美味，营养健康。竹笋开胃健脾，胃口不好的可以试试。
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