2021-12-21 16:52:26
1.猪心要煮30-45分钟左右。猪心是猪的心脏，是滋补食品。猪心通常有异味。买回来后，放入少量面粉中“滚”1小时左右，然后用清水洗净，这样猪心的异味就少了很多。
2.煮猪心时，切成小块，用滴着白酒的清水浸泡，用开水烫一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅料，水开后加入准备好的猪心，煮好后再加入酱油等调味品吃凉。猪体内含有核黄素、蛋白质等营养物质，能起到一定的养血益气、安神补脑、提高智力和睡眠质量、为心肌等部位提供营养的作用。然而，你应该适当地吃它们，以避免摄入过多的胆固醇。
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