| 2021年9月20日(农历2021年8月14日)，1400年前的月饼长啥样。 1400年前的月饼长啥样。原来1400年前的月饼长这样！ 北京时间2021年9月20日，新疆吐鲁番。新疆自治区博物馆现存一块1400年前的月饼，为1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土。该月饼以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成，宝相花纹清晰可见，体现了当时高超的面… |
2021年9月20日(农历2021年8月14日)，1400年前的月饼长啥样。
1400年前的月饼长啥样。原来1400年前的月饼长这样！
北京时间2021年9月20日，新疆吐鲁番。新疆自治区博物馆现存一块1400年前的月饼，为1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土。该月饼以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成，宝相花纹清晰可见，体现了当时高超的面点制作技艺。阿斯塔那墓地出土的宝相花月饼，不仅是中华民族传统节日的实物见证，还是佛教文化艺术中国化的产物。
新疆维吾尔自治区出土的阿斯塔那古墓月饼。
形
压花图案，直径为6.5厘米，整体呈土黄色。
纹
印有萨珊波斯风格的联珠纹图案和印度佛教莲花纹中国化的宝相花图案。
这块出土的月饼跟今天的月饼加工原料极其相似，也是采用小麦粉为原料，后再烘烤制成。
不同的是，今天的月饼是由死面加工，而这块月饼是由面粉经发酵后加工，因为研究发现这块月饼面皮组织中的间隙很大。
但由于鉴定这块饼的馅会破坏月饼整体，目前，研究人员还无法得知这块饼的馅是什么原料，所以不知道是什么味道的，这太~可~惜~了！
（和讯网）
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