2021-12-18 18:18:02
1.春季选用新鲜荠菜，去黄叶去根，清水浸泡，清洗干净。
2.擦干水，在锅里煮一锅水，水烧开后，放入荠菜进行溺水，溺水时间不宜长，只有30秒。
3.浇过水的荠菜最好用冷开水冷却，这样可以保持荠菜的绿色和新鲜的口感。
4.然后用菜刀把荠菜切成块，用双手挤出荠菜的水分。
5.新鲜的笋干也是淹死的，然后切成末，五香豆腐干也是切成末，大小和干荠菜笋差不多。
6.然后把所有的菜都放在盘子里，加入适量的酱油、糖和香油，再加一点花生，拌匀后再上菜。
以上就是高考网站边肖介绍的关于如何吃荠菜的简单问题。想了解更多《荠菜怎样做好吃 荠菜简单做法》相关文章。
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