美式咖啡苦不苦「干货」网友提问：美式咖啡苦不苦「干货」优质回答：如果喝到一杯口感苦涩的美式，你会怎么办？直接加水？那么咖啡的风味会逐渐减弱，食之无味弃之可惜。那么我们可以怎样做到在同等的比例下改变咖啡口感呢？ 最直观的方
用户问题：
美国咖啡是苦的“干货”吗
出色的回答：
如果你有一个苦涩的美国杯，你会怎么做？
直接加水？
那么咖啡的味道就会逐渐变淡，如果没味道就弃之可惜。
那么如何才能在同样的比例下改变咖啡的口感呢？
最直观的方式是：
1.调整磨豆机的校准参数；
2选择咖啡豆的烘焙程度。
如果你喜欢柔和的味道：
可以向数值参数更大的方向调整——咖啡粉稍微粗化，这样不容易提取出强烈的香味。
然后可以选择甜度足够的花香，
带有均衡坚果香味的中度烘焙咖啡豆被用作浓缩咖啡。
如果你喜欢强烈的灼烧感和苦味：
可以向数值参数更小的方向逐渐调整——咖啡粉略细，更容易提取出咖啡的醇厚物质。
可以选择口感醇厚的巧克力，
带有榛子香味的深度烘焙咖啡豆被用作浓缩咖啡。
由于不同尺度的调整，咖啡的风味和口感会有所不同。
所以用同样比例的水稀释浓缩液，不浓就会苦。
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