说到中风，中国的发病率可以排在世界第一。近二十年来，全球成年人中风的风险约为24.9%，而我国中风的风险可高达40%，因此发病率最高。
统计数据显示，每12秒钟，中国就有1亿人中风，每21秒钟就有1人死于中风。
《柳叶刀》上的一篇文章显示，我国脑卒中的发病率不仅在逐渐上升，而且发病年龄比发达国家早了10年左右。
为什么会这样？专家发现与国外强制要求补充叶酸有关。
为什么中老年人补充叶酸，可以降低脑卒中的风险？
人体内有一种蛋白质代谢产物，叫做同型半胱氨酸。代谢转化后，产生的生物活性物质是人体需要的，但如果人体缺乏叶酸，就会导致同型半胱氨酸的代谢转化。
此时，血液中的同型半胱氨酸会增加，但其转化的代谢产物会减少。这种失衡会导致人体内分泌发生变化，甚至疾病，尤其是心脑血管疾病的发病率，会增加高中风的风险。
因此，及时补充叶酸可以保证同型半胱氨酸的转化，从而降低血液中同型半胱氨酸的水平，降低心脑血管疾病的风险。
中老年人补充叶酸还有哪些好处？
如果预防老年痴呆。的中老年人经常补充叶酸，可以滋养神经，避免体内有害物质损伤脑血管，从而保护脑神经，提高记忆力，进而预防老年痴呆症。
因为预防动脉硬化。的叶酸可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，可以软化血管，预防动脉硬化，可以降低心脑血管疾病的风险。因此，中老年人适当补充叶酸对身体有很多好处。
长期补充叶酸还可以提高身体的抵抗力，对预防癌症也会有一定的效果，间接提高中老年人的寿命。
缓解一些药物的副作用.没关系对于患有风湿性免疫疾病的人来说，他们经常服用的药物对肠道的刺激性更大。一些专家说，如果他们能在这个时候补充一些叶酸，就能有效缓解药物的副作用。
缓解更年期症状。男女到了更年期，会出现一些更年期的症状，比如睡眠质量差、盗汗、易怒等。这时如果选择补充一些叶酸，可以加快人体的新陈代谢，促进体内代谢产物的排泄，更有利于维持人的内分泌稳定。
还可以调节体内激素的平衡，有助于调节更年期人群的情绪，提高睡眠质量，可以帮助老年人更顺利地度过更年期。
中老年人注意，不可过量补充叶酸
虽然叶酸对中年人有很多好处，但注意不要过量补充。过量补充还会造成神经损伤，过量补充还可能增加患癌风险，所以中老年人要注意适当补充叶酸。
参考文献：
[1]阚宗炳，补充叶酸对老年人的好处很多，农村懂行的人(有点健康)2011年第9期。
[2]在张宝泉，补充叶酸比补充钙更重要。——缺乏叶酸会导致中风和痴呆。健康指南第12期，2018年
[3]老年人补充叶酸有助于扩张血管，老年教育(老年大学)2017年第10期
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