2021-12-11 18:58:29
1.食材：白萝卜500克，猪肉150克，面粉80克，鸡蛋1个。
2.白萝卜洗净，用丝擦搓成细丝。
3.白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手揉搓至萝卜中的水分挤出，再将萝卜中的水分挤出，挤干，将干萝卜丝放在案板上，用刀稍微剁碎。4.猪肉剁成肉末放入锅中，然后加入处理好的萝卜，打鸡蛋，放少许盐、胡椒粉和面粉。
5.用筷子朝一个方向打成厚厚的馅料，刚好可以挤成丸子。如果太薄，可以加点面粉，但不要太干，这样炸出来的丸子就不软了。
6.锅里多放一点油烧至六成热，挤成丸子，然后用中小火煎至金黄色。
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