1、鲜枣和干枣，哪个更有营养？
鲜枣更有营养!
鲜枣是富含维生素C的一种水果，而维生素C是水溶性的，在枣的干制过程中，维生素C损失相当多。所以能吃鲜枣的话，尽量首选鲜枣。
2、5个大枣的能量就相当于1斤菜？
是真的！
5个大枣就有约含有90千卡的能量，相当于500克的绿叶菜、400克的西红柿、1份主食（35克的馒头、一片面包25克，10克烹饪油所提供的能量。
3、大枣补血吗？
中医说是，现代营养学说不是。我也分裂啦！
中医《神农本草经》大枣有补中益气、养血安神、调和药性的作用。100克的鲜枣中含有1.2克的铁、干枣中含有2.3克的铁。但是大枣中的铁属于非血红素铁，人体吸收率很低，所以不补血。成年男性每天推荐摄入量12克铁、女性推荐摄入量20克。
4、大枣的别称：美枣、干枣、凉枣、还叫壶。大枣为什么叫壶我也不知道。、
5、壶瓶枣是康熙皇帝给起的名字，厉害了吧！
6、大枣在营养学中分类，属于核果类和桃、杏、李子、樱桃都属于是一类。
7、减肥期间最好不要吃枣，因为能量不低。
8、红枣的品种
壶瓶枣——主要产自山西晋中
黄河滩枣——黄河流域两岸地带培育的大红枣
新郑大枣——河南新郑
阜平大枣——生长在太行山区，
金丝小枣——主要产自山东乐陵、无棣，河北沧州。
冬枣——河北黄骅地区为主产区
板枣——山西板枣
楼兰红枣——新疆若羌地区
和田玉枣——新疆和田地区的
临泽小枣——产自甘肃
朝阳大枣——已有近千年的栽培历史。
金丝大枣——产自河北赞皇县
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