11月26日，印度新德里电视台网站发布了一篇题为《冬季饮食攻略：冬天必吃的5类食物》的报道，推荐了今年冬天必须吃的五种食物。全文摘录如下：
众所周知，饮食可以为身体的良好运转和保持健康提供动力。冬天需要更多的能量来保暖，需要更多的营养来促进新陈代谢。为了在冬天保持身体温暖，我们的身体机能会高效运转，所以营养丰富的食物意味着更健康的选择。
到了冬天，我们也发现口味偏好发生了变化。——我们渴望辛辣的食物和热腾腾的糖果，但这实际上对我们有害。随着气温下降，我们有了不运动的完美借口。但事实上，我们需要更加关注我们的健康，这样我们才能在保持体重的同时保持健康和免疫力，尤其是在新冠肺炎疫情期间。选择有营养的食物，让你的日常饮食更健康。这里有五种今年冬天必须吃的食物。
青菜
从控制体重到预防心脏病到控制血压，经常吃绿叶蔬菜对健康大有裨益。其中，营养素对健康有益。高纤维含量有助于保持肠道健康，增强饱腹感，众所周知，高纤维饮食可以让我们远离非传染性疾病。绿叶的热量非常低，所以你可以享受它们而不用担心变胖。
绿叶富含-胡萝卜素(一种有效的抗氧化剂)和维生素A(对免疫系统的健康至关重要)。它们还富含铁和叶酸，这两种物质都能保证足够的携氧能力，产生足够的健康红细胞。
根茎蔬菜
它们是植物在地下生长的部分，从土壤中吸收养分供植物生长，有些甚至为植物储存养分。因此，你可以知道根菜的营养价值有多高。最好的例子是洋葱、甜菜根、胡萝卜、红薯、木薯、土豆和山药。
红薯可以为你提供维生素A，满足你的日常需求。胡萝卜还含有维生素A和-胡萝卜素，可以在体内发挥抗氧化作用。不起眼的土豆给我们的饮食增加了钾和淀粉。虽然它们的卡路里含量比其他蔬菜高，但考虑到它们的营养成分和我们的身体在冬天需要更多能量的事实，它们成为了必吃的食物。
整粒
全谷物是指麸皮、胚芽和胚乳完整的谷物。全谷物是碳水化合物的健康来源，可以促进身体的高效运转。当冬天到来时，我们必须在饮食中添加全谷物和杂粮，如玉米、珍珠小米，当然还有燕麦。它们带来强烈的饱腹感，消化时间长，能帮助身体长时间保持活力。
全谷物富含维生素B、纤维素、抗氧化剂和铁、锌、铜、镁、磷等微量元素。大量研究表明，摄入全谷物和杂粮与降低糖尿病、心脏病和中风的风险有关。全谷物中的复合碳水化合物有助于防止血糖飙升。纤维素可以帮助保持肠道健康，同时控制血糖和胆固醇。
坚果和种子。
坚果指的是果皮中的干果，而种子指的是植物的种子。两者都被营养学家称为“大自然的小奇迹”。虽然坚果和种子一年四季都被推荐，但它们在冬天更好，因为它们是热量和营养的集中来源。
坚果是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的良好来源，饱和脂肪酸含量较低。坚果含有蛋白质，是饮食中动物蛋白的良好替代品。它们天然不含胆固醇，富含植物甾醇，可用作体内抗氧化剂。它们还含有维生素E、维生素B6、烟酸和叶酸。此外，它还能提供镁、锌、植物铁、钙、铜、硒、磷、钾等矿物质。种子的营养成分与坚果相似。研究表明，它们可以防止体重增加，降低患心脏病和糖尿病的风险。
香水
冬天，新鲜草药和香料的味道可以温暖我们的感官，如生姜、罗勒、豆蔻、肉桂和丁香。它们可以添加到从咖喱到茶的各种配料中，也可以添加到广泛使用的甜点中。印度传统医学建议食用温暖的草药和香料，如肉桂、生姜、黑胡椒、姜黄、胡椒、辣椒和肉豆蔻。
除了增加风味，香料还能带来许多健康益处。研究表明，肉桂等香料可以控制血糖和胆固醇水平。姜黄是著名的消炎香料，也可以提高免疫力。所有香料都含有抗炎成分和抗氧化活性化合物，即使少量食用也能发挥作用。
我们的健康是由各种食物组成的，但是有些食物比其他食物更适合冬天。所以，这个冬天请健康饮食，保持体力和免疫力。安全第一，健康第一。
来源：参考新闻网
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/134338.html