大家好，我是大家最喜欢的一天(朋友们经常称之为“平淡”)。
今天，我将和你分享一份小吃。让我们用我的操作步骤来练习一下。
制造步骤：
第一步：
准备一个陶瓷或玻璃器皿，内壁涂上橄榄油或花生油(不建议用菜籽油影响口感)。
容器内壁涂有一层油，以便于清除。
第二步：
将400g纯牛奶倒入锅中，倒入适量白糖(根据你喜欢的甜度)，然后加入60g淀粉(糯米粉或玉米淀粉就可以了)，小火慢炖(建议不粘锅)，牛奶变稠后倒入之前准备好的容器中，冷却后用保鲜膜密封，放入冰箱12小时。
将400克牛奶倒入锅中。
加入淀粉
牛奶糊好后，装入容器并压实。
第三步：
冷藏后的牛奶切成1cm左右的奶条，先涂上面粉，再涂上蛋液，最后涂上面包糠，在油锅里炸1-2分钟后捞出。
美味的油炸牛奶就完成了。
关键知识：
1:奶糊需要浓稠后再倍增出来，否则炒的时候不会定型。
2.容器中的糊状物需要用勺子压实，否则不会被油炸。
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