“蒹葭苍苍，白露为霜”。白露时节是秋季中闷热转向凉爽的转折点，此后天气逐渐转凉，早晚温差较大。白露节气，人应顺应天时，收藏阴气，以滋养五脏。东南大学附属中大医院中医内科主治医师封慧提醒，进入白露节气后，人们在注意保暖的同时，也需要养阴润燥。
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适当冻一冻
虽说“春捂秋冻”，但适当地冻一冻也能够提高人体的耐寒能力。不过要注意秋冻要有度，对于体质较弱、有慢性病史的人群，应根据气温的升降及时增减衣物，晚上尤其要注意腹部和后背的保暖，尽量不开空调，以免着凉导致旧疾复发。
调整饮食
白露前后，环境中湿度降低，天气干燥，燥邪伤人，易耗伤水液，人们易出现口干唇干、鼻腔干燥或鼻出血、便秘、皮肤干燥脱皮等秋燥的症状。因此，饮食上应当注重“增酸少辛”。适当吃些酸味食物，因为酸味食物有收敛的作用，可以帮助我们收敛阴液。常见的酸味食物有山楂、石榴、葡萄、柠檬、番茄等。相反，我们还应减少辛味食物的摄入，因为辛味食物有发散的作用，容易耗散阴液，如葱、姜、酸、韭菜、辣椒、花椒、胡椒、五香、八角等，更不宜吃烧烤类食物。
此外，还可以增加以下三类食物摄入，包括甘味食物、脂肪含量高的坚果类食物以及黏性食物。甘味食物是指有淡淡甜味的天然的食物，而不是糖、蛋糕、巧克力等过甜的、过度加工的食物，而甘味食物和酸味食物搭配具有甘酸化阴的作用。常见的甘味食物有梨、柚子、荸荠、橙子、柿子、百合、蜂蜜水等等。坚果类食物主要有黑芝麻、核桃、松子等，以生品为佳，避免过度加工，对于秋燥引起的便秘人群有一定的帮助。而黏性食物则指的是银耳汤、山药、芋头、各类粥品等。其中，山药是白露前后特别推荐食用的一款食物，山药又称薯蓣，有润肺健脾益肾的作用，可平补肺、脾、肾三脏。
在肉类中，鸭肉最适宜吃，这是因为鸭肉既可以补养五脏，还可以养阴润燥，正如《本草纲目》记载，鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。
加强运动
白露时节属秋季，与肺气相通，这个时节是锻炼肺功能的好时机，可多做深呼吸，适当进行户外有氧运动，如慢跑、爬山、羽毛球等，以微微出汗但不疲倦为度，有利于身体气血调畅。
药膳：五汁饮
此方为清代吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，由梨、荸荠、鲜藕、鲜麦冬、鲜芦根构成，洗净去皮、去核、去节，切碎后用榨汁机绞榨取汁，每日饮用数次（如无鲜麦冬、鲜芦根，可用干品煮汁代替）。本方可清热润肺、生津止渴，尤其适合于肺热咳嗽、干咳少痰、口干咽干、皮肤干燥、大便秘结的人群。
需要注意的是，白露时节虽以养阴润燥为主，但应根据个体差异适当调整，尤其对于体型偏胖、大便粘、舌苔厚腻的这一类痰湿体质人群，应少食用养阴润燥食物。
通讯员 张鑫
扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦
校对 王菲
来源：紫牛新闻
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