春季蔬菜有哪些种类 春季蔬菜都有哪些种类2021-11-29 16:11:161、春季蔬菜有：甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 2、甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。
2021-11-29 16:11:16
1.春季蔬菜包括：甜豆、豌豆、芹菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、竹笋、马兰头、葫芦和韭菜。
2.甜豌豆，豆科一年生攀援草本植物，吃嫩豆荚。起源于南欧和地中海沿岸地区，营养价值高，属于高档精品蔬菜，在欧美广泛种植，而我国则在广东、广西、四川、云南等南方省市广泛种植。
3.豌豆，豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2m。全株绿色，光滑无毛，结霜。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘具细齿。
4.生菜，可食用，好吃又脆，是一种受欢迎的蔬菜。它能刺激消化酶的分泌，刺激食欲，促进肠道蠕动，防止便秘。
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