水是生命之源，也是人体非常重要的营养素，我们要科学饮水，要知道喝水的“五要”和“五不要”’。
五要：一、每日饮水要达到最低量1500毫升（男人1700毫升）。
如果你饮水量很少，尿也很少，就会使你身体代谢的废物很难尽快地排出体外，这种代谢垃圾长时间在你体内滞留对人体是一种危害；
二、要喝白开水。
白开水是最好的水，尽量要喝温开水。
三、要早晚喝一杯救命水。
早晨的一杯水起到尽快对身体进行清洁的作用，使你身体里的垃圾通过循环和排尿代谢出去。晚间的一杯水预防你的血液过度的粘稠，尤其是血脂高的人要习惯晚间喝一杯水，所以说早晚喝的一杯水叫救命水。
四、喝水要随时补充。
喝水不要等口渴才想起来喝，当你感觉口渴的时候身体就已经缺水了。
五、喝茶要淡。
喝茶很好但不要喝浓茶，浓茶里的一些物质影响钙和铁的吸收，最好一天不超过3克茶。
五不要：一、不要等渴了再喝；
二、不要喝千滚水。
水开的次数越多水的硬度就越大，因为水蒸气冒出去多了，水里的矿物质就浓缩了，水的密度大了对人体不好。
三、不要喝太烫的水。
因为太烫会损伤我们的口腔粘膜和食道粘膜，长期损伤会增加食道癌的发病率，最适宜的温度是，热不灼唇、冷不冰齿。
四、不要喝冰水。
长期摄入冰水会使我们的消化系统出现问题。
五、不要一次饮水过量。
人在大量出汗后如果一次性补充四五瓶水，就可能会引起水中毒，使电解质紊乱，渗透压出现问题。
喝水很重要，但要“五要”而预防和禁忌“五不要”！
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