几乎所有发现甘油三酯高的人都会反思自己吃了什么食物太多，以后想少吃什么食物。其实日常的饮食确实对体内甘油三酯的水平有很大的影响，少吃不好是大多数人甘油三酯居高不下的主要原因？有人可能会说，是不是说多吃甘油三酯不会让你长高？
在回答这个问题之前，我建议你检查一下今天三餐吃了什么。你有鸡蛋吗？你们有瘦肉、鱼和虾吗？有豆制品吗？你吃了多少蔬菜？你吃了多少水果？你吃过坚果了吗？看看这些食物。你吃了多少？另外，你不需要问的是主食。你一定会吃的。你吃了多少主食？
很容易知道，一天吃的食物种类越少，主食就会吃得越多，这样才会有饱腹感，这也是甘油三酯升高的主要原因。为什么呢？
众所周知，碳水化合物、脂肪和蛋白质是食物中的三大营养素，其余包括膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等，不含甘油三酯。你什么意思？也就是说，体内的甘油三酯不是直接吃的，而是由身体合成的。
甘油三酯是肝脏利用食物中的两种主要营养物质合成的，一种是脂类食物中的脂肪酸，另一种是主食中碳水化合物分解代谢产生的甘油，这两种营养物质几乎包含在所有食物中，但是不同食物中这两种营养物质的含量有些不同，所以除非你什么都不吃，否则你体内会有甘油三酯的合成。
看到这里，你应该明白，甘油三酯高的人需要控制饮食，基本上减少合成甘油三酯的两种原料。很多人知道清淡少油腻就可以，却不知道需要限制主食。现在，你在考虑你的饮食结构吗？
主食吃多了最大的原因就是吃的食物种类太少了。好好想想。如果一日三餐能吃15-20种以上的食物，自然会少吃主食，这也是为什么少吃的原因。这个“少”指的是质量而不是数量。
事实上，如果你能注意到这个“小”问题，你的饮食结构会有质的改善，这也是科学合理的饮食所要求的。这样做，与吃喝相关的血糖、血压、尿酸等也会得到有效控制，让你吃得好、吃得好。多么美妙的事情啊！
需要提醒的是，甘油三酯作为身体生理活动所需的能量物质，要控制在正常水平，不仅要从源头控制，还要在途中，而增加方式的最有效措施就是多做运动，要知道身体消耗能量的时候，血糖是优先的，其次才是甘油三酯，所以每天的运动要量力兼备，最低要求是每天做30-45分钟的出汗运动。
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