2021-11-24 13:10:17
1.肥胖者不宜多吃猪头皮。一般人都可以吃，湿热痰凝者慎用；肥胖和高血脂者不宜多吃；猪头肉是风引起的疾病。任何风邪过盛的人都不应该吃猪头肉。
2.100克猪头肉含能量468.85kj，水分54.5375g，蛋白质6.0775g，脂肪1.225g，膳食纤维3.3225g，酒精0%，碳水化合物19.13g，灰分13.2075g，维生素A 0g，胡萝卜素39g。烟酸2.2125mg，维生素C0mg，维生素E1.1325mg，钾312.1mg，钠3357.37mg，钙97.225mg，镁100.6mg，铁3.6095mg，锰1.0445mg，锌1.4175mg，铜0.216mg，磷144.8mg
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