首先，电饭煲电路之间的连接
当电饭煲由电源电路供电时，控制电路向电热板内的烹饪加热器供电。由于电热板与内锅充分接触，热量迅速传递到内锅开始烹饪。锅内食物加热到一定温度煮熟后，烹饪装置停止工作。此时，保温装置开始工作，使食物保持温暖。这样，你吃的食物总是热的。
1.典型机械控制电饭煲连接电路图。
2.典型微机控制电饭煲连接电路图。
二、构件的结构特点
电饭煲的烹饪功能主要是加热锅内的食物。如果烹饪装置出现故障，主要表现为打开烹饪开关后一段时间内电饭煲不发热或发热不良，需要对电饭煲的烹饪装置进行检修。
机械电饭煲和微机控制电饭煲的烹饪装置有一些区别，下面分别介绍它们的结构。
1.机械控制电饭煲
1)电加热板
电热板是电饭煲的主要部件之一，用于为电饭煲提供热源。下图为典型电饭煲的电热板，安装在电饭煲底部，由铸造在铝合金盘中的管状电热元件制成。电源端位于锅体底部，通过连接件与电源引线连接。
电加热板一般为球形，与内锅底部紧密接触，保证电加热元件转化的热量最大限度地传递到内锅底部。管状电热元件制成的电热板热效率高，使用寿命长，电热元件不易老化。
2)磁钢限温器
磁钢限温器，又称磁限温器，是烹饪自动断电装置。上图为磁钢限温器在机械控制电饭煲中的安装位置。
磁性限温器主要由温敏磁钢(铁氧体软磁)和永磁体(saw铁锂氧化物磁体)组成。加热时，按下加热杠杆开关，感温磁钢被吸引到永磁体上，电源微动开关闭合，电源与加热器连接，加热器开始加热食物。米饭煮熟后，内锅没有水，锅底温度升到100C以上，温敏磁钢失去磁性。永磁体在弹簧的作用下弹开，杠杆随之摆动，关闭电源微动开关，自动停止加热，如下图所示。
3)内锅
内锅内壁标有刻度，表示米和水的量。内锅可以方便地从锅体内取出。
内锅内的多用铝板拉伸成型，经过电气化和喷砂处理。因为电热板直接加热内锅，所以内锅底部的曲面要和电热板表面非常一致，才能提高热效率。
2.微电脑控制电饭煲
微电脑控制电饭煲和机械控制电饭煲的烹饪装置大致相同，这里只介绍两者的区别。
1)电加热板
微电脑控制电饭煲电加热板的结构和工作原理与机械控制电饭煲相同。管状电热丝直接浇铸在外锅底部的电热板内，供电端仍位于锅体底部，通过连接件与供电导线连接，如下图所示。
2)温度传感器
微电脑控制电饭煲的温度传感器是安装在内锅底部的热敏电阻，微处理器根据温度传感器的信息给出停止烹饪的指令。
按下开始按钮后，微控制器
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