用户问题：
北京有哪些百年美食品牌？
出色的回答：
说到老北京的老式食物和餐馆，数量相当多。毕竟是国家的首都，历史非常悠久的城市，比如大顺寨的糖火，六泉居的黄酒店，烧烤的烤牛肉，同仁堂的药铺，同地烧烤，天府的酱肘子，新源斋的酸梅汤，都是相当不错的。
也是护国寺，也是北京地道的小吃。其他的都是为了忽悠外国人。价格超级贵，味道一般。现在东来顺太难吃了，价格也高。建议去桂街的玉德府涮肉，尝尝吧，北京老字号，六必居，恩源居，沙锅居，同和居，烧烤季，全聚德，便宜坊，东兴楼，东来顺，太多了。
我们的老字号也是国家的财富。有五年历史的中国，应该是世界老字号。国家应该支持它。然后是老北京的烤鸭，也很好吃。全聚德的烤鸭还是很有名的，也是国宴必备菜。如果你想吃烤鸭，你还是得吃熟的。至于真空包装的味道，真的很差。
还有网友想到全聚德和平店的烤鸭店。虽然饭后吃400元，但皮脆味美，令人难忘。可惜没有饭吃。还有涮羊肉，又嫩又好吃。还不错！还有北京的煲火，牛肉饼，扎江面，麻酱。下次去的时候，一定要吃门钉肉饼，还有羊棕火锅。虽然生长在南方，但我对北方面食情有独钟，还会做菜，因为我们家乡有好吃的香肠面。众多的文物古迹、各种摩登时尚的建筑、浓郁京味的北京小吃，构成了这座千年古城璀璨厚重的风景，别具一格，魅力十足！
其他网友观点：北京百年美食有：天的祝福。
天府有260多年的历史，最著名的是酱肘子。因其独特的制作工艺，酱肘子皮呈紫红色，鲜亮芳香，深受大家的喜爱。
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