猪血、鸭血作为动物血液制品，深受人们喜欢，特别是爱吃火锅的人，尤其喜欢点“血旺”，也就是一片片切好的血块，将其煮熟后口感鲜脆，让人欲罢不能。
但是，有人经常反映，吃了动物血液制品后大便发黑，是怎么回事。是身体出现了问题，还是肺在排毒的结果呢？
有些养生专家说食用动物血液制品，可以起到肺部排毒的作用，排毒的表现就是拉黑便！要我说，这种理由有些牵强附会。下面就来好好分析分析这件事，告诉你答案。
一，动物血和清肺有关系吗？
其实动物血液制品适不适合人们食用，至今还是一个在探讨的问题。
支持的人说：动物血中含有丰富的蛋白质、铁元素，人们常吃可以补充优质蛋白和补铁，对于那些贫血的人来说，动物血是一种廉价且效果好的补血剂。同时，动物血制品味道鲜美，制作花样百出，是一种餐桌享受。
而反对的人说：动物血液制品很脏，不管是人还是动物，血液一定是最脏的，因为无论什么疾病，都可以通过血液传播，动物血液制品中还有许多化学成分，特别是现在的动物几乎以吃饲料长大，血液更脏。
除此以外，有些动物血液制品，我们根本无法知道它的途径到底从何而来、有无检疫合格标志，这种食物流入市场根本有害无益。
两种说法一直争论不休，至今也没有定论，不过我想告诉大家的是，适当使用动物血可以改善餐桌结构，增加营养摄入的多样化。至于它有没有特别神奇的功效，比如像清肺这种的功效，那是没有的。
动物血中主要成分是铁离子、蛋白质和一些血细胞，因此这些东西说到底和肺部的健康没有关系，即使是中医里，也没有说吃动物血可以增加肺部排毒的效果，反而在中医中，它们一直认为动物血不洁净。
同时，动物血进入消化道后会被胃酸直接分解，它不像治疗肺部疾病的药物那样会释放出针对肺部的药效，动物血中没有那种成分。
如果硬要说对肺部有效，中医认为猪血是阳性上火的动物血，吃多了会上火；鸭血是良性的动物血，吃鸭血可以降火，因此吃火锅时，大家都会以吃鸭血为主。
因此，吃完动物血后排便的颜色呈现黑色，并不是肺脏在排毒，而是动物血液中的铁元素遇到了胃酸进行了反应，生成了黑色的大便。
如果你没有吃动物血却排出了黑便，那你可能要去医院做一下检查，因为有可能是消化道的某个部分出现了出血点，不及时检查，将引发大问题。
二，从大便，看健康
大便作为我们“天天见”的朋友，在一定程度上经常反映着我们的身体健康与否，因此医生认为，每次排便后我们应该仔仔细细检查一下自己的大便是否正常，接下来就给大家科普一下不正常的大便代表哪些问题吧。
1，大便颜色异常
正常的大便在肝胆胰三者的消化液作用下，应当呈现金黄色的漂亮色泽，同时大便形状应该是香蕉状、松软的模样，如果大便的颜色是白色、黑色、红色，则需要注意这些问题：
上消化道出血，上消化道出血（指的是胃以上的消化道出血），这里出血的血液经过胃的消化会引起铁元素和胃酸的反应，生成黑色的粪便，因此如果大便呈柏油色或者黑色，并且长期存在，就要小心出血问题。
下消化道出血，此时大便会呈现暗红色，因为下消化道没有胃酸反应，所以大便中掺杂了氧化反应的血液，呈现暗红色。
白色大便一般是因为肝胆胰出现问题，例如胆囊炎、胆结石、胰腺癌等，会导致大便出现不正常的白色，如果大便出现黄疸，也是肝胆胰的问题，需要即使到医院做治疗。
2，排便困难、便秘
正常的大便排便非常简单，三十秒内一气呵成皆为正常，如果蹲坑时间超过一分钟，并且有明显的便秘，这说明多种问题：
- 大便干燥，肠道严重缺水时大便会变得非常干燥，此时肠胃蠕动功能下降，排便困难，改善它的方式是多喝水即可。
- 肛门癌，肛门出现疾病时，经常伴随便秘、排便困难等情况。
- 痔疮，痔疮患者因为排便疼痛难忍，所以每次排便必须小心谨慎，否则会有千刀万剐的疼痛。
正常的大便是柱状，如果你拉的大便是水样、粒状、细条状则皆为不正常，有可能是寄生虫感染、肠道细菌异常繁殖、腹肌肌无力、食物中毒、胃肠功能紊乱，因此，如果经常排便不成型需要前往医生就诊，不可忽略。
总而言之，大便的状态关乎到我们的身体健康，希望大家每次在便后多留意自己的粪便，有时说不定在救自己的性命。
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