hello kitty4寸草莓乐园蛋糕，草莓情人节蛋糕

新春一开始，第一个节日是西方的情人节。 关于情人节，又称圣情人节或圣情人节，是每年的2月14日，是西方国家的传统节日之一，来源于基督教。 这是一个关于爱情、浪漫、鲜花、巧克力和贺卡的节日。 男女在这一天互相赠送礼物以表达爱情和友好。 情人节晚餐约会通常代表着情侣关系发展的关键。 现在已经成为欧美各国年轻人的热门节日，在其他国家也开始流行。

这样的节日又甜又蜜，不仅玫瑰花畅销，漂亮的奶油蛋糕也很受欢迎。 但现在，许多喜欢烘焙的伴侣热衷于自己制作漂亮的奶油蛋糕送给所爱的人。 因为不管花多少钱买的蛋糕，越是自己做的蛋糕，心就越深。

我刚买第一个烤箱的时候，我想正好是接近情人节的时候。 我野心勃勃地想给多父亲手做草莓奶油蛋糕，结果花了半天时间，把面涂得乱七八糟，草莓装饰也乱七八糟，最后看到的蛋糕很惨。 还有很多父亲没有嫌弃，而是欣然接受了。 我说过味道很好。 在那之后，我试着做了几次蛋糕，但是在蛋糕上涂面很麻烦呢。 总是不平坦，花了很长时间也没有得到自己想要的效果。 最后我找到的解决方法是做奶油裸体蛋糕。 没必要涂面。 也没有多少道具。 装饰它的只有裱花口和裱花袋就可以了。

现在又到了春天。 草莓正值旺季，颜色鲜艳，最适合装饰奶油蛋糕。 每年情人节，我都会做草莓奶油蛋糕来庆祝。 另外，家里的两个孩子很喜欢蛋糕。 这两个恋人当然也要和爸爸妈妈一起吃蛋糕庆祝，享受奶油蛋糕的美味。

【草莓奶油蛋糕】【戚风蛋糕原料】:鸡蛋6个，牛奶100g，金龙鱼低筋面粉110g，糖66g；

【乳霜装饰材料】:动物淡乳霜500g、糖粉50g； 新鲜草莓适量、蓝莓适量；

(以上材料可以做两个6英寸的草莓奶油蛋糕) ) )。

【配方制作流程】:

1、首先烤戚风蛋糕的面团，准备好需要的原材料。 鸡蛋是使用过的冷藏新鲜鸡蛋，小麦粉使用金龙鱼低筋面粉，牛奶使用普通纯牛奶即可。

2、先将6个鸡蛋的蛋黄放入小鉴中，加入100g纯牛奶搅拌均匀；

3、低筋面粉110g过蛋黄牛乳液。 请记住一定要过筛。 面粉不会凝固。 混合比较均匀。

4、将低筋面粉和蛋黄牛乳液用刮刀搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊细腻无结块，可以拿着刮刀慢慢流动；

5、处理蛋清。 将6个鸡蛋蛋白放入无油无水蛋碗中，加入66g白糖；

6、用水泡器搅拌蛋清。 输送至干性发泡，提起起泡的蛋头，可见短而直立的小三角；

7、将一半量的蛋清放入蛋黄糊中；

8、用刮刀从下向上翻或切均匀搅拌；

9、将搅拌好的蛋黄糊放回送蛋清的碗里，继续搅拌蛋黄糊和另一半的蛋清；

10、下次最好翻过来彻底均匀。 手法要快，由下而上翻拌，不能绕圈子拌。 蛋糕糊完成；

11、将揉好的蛋糕糊均匀倒入两个6寸圆形蛋糕模具中，提起模具，从高处落下，振动几次，使蛋糕糊中的大气泡变平；

12、烤箱预热至140度，将模具放入下层，烤30分钟，转150度，继续烤30分钟； (这里的温度和时间仅供参考，请根据自己家的烤箱进行调整)

13、烤好的蛋糕取出后丢入晾衣网，放出热气后脱模；

14、脱模后的蛋糕面团在阳光下很干净，柔软可口。 可以直接吃，也可以加工成奶油蛋糕；

15、下加工奶油蛋糕，取蛋糕胚一块，切成三块；

16、动物奶奶油放入无油无水蛋碗里，放入糖粉，动物薄片奶油不甜，与糖粉比例为10:1；

17、薄薄的乳霜用电动打蛋器送出，送出的乳霜稍稠，表面只需要有稳定的花纹即可；

18、将八爪装裱口放入装裱袋，放入送料膏；

19、取一块蛋糕放在盘子里，蛋糕表面沾奶油花，先绕圈，中间的可以自由挤压；

20、草莓切碎后撒在奶油上，也可以切成薄片，放在奶油上；

21、再盖上一块蛋糕，在裱花口继续挤乳木花；

22、继续撒碎草莓；

23、盖上最后一块蛋糕，在裱糊口不停地按奶油花，这回满了；

24、将草莓切成两半放在奶油上，装饰新鲜蓝莓，在水果表面撒上椰子或糖粉会更好看。 装饰着简单漂亮的草莓奶油蛋糕。 漂亮吗？

如果你喜欢，还可以改变装饰手法。 草莓颜色很红，颜色很鲜艳，和蓝莓搭配起来很漂亮。 另外，也可以想怎么排列就怎么排列。 也不需要高级的配面技术。 简单装饰一下就会很漂亮。 我用草莓做了三种装饰，都被家人夸奖了，我自己也很喜欢。 情人节快到了。 如果你想亲手做一个甜美的礼物送给你爱的人，这个简单漂亮的草莓奶油蛋糕绝对是个好选择。

【制作小贴士】1、戚风蛋糕分鸡蛋制作。 蛋清需要单独输送，如果不放入无油无水蛋碗中，会影响输送效果；

2、低筋面粉需要过筛使用。 这样面粉就不会凝固。 混合在蛋黄牛乳液中也不会形成肿块。

3、烤的时间和温度请根据自己家的烤箱调整。 一般建议在低温下烤，慢慢加大蛋糕糊，然后提高温度烤整个蛋糕；

4、装饰奶油蛋糕所用的奶油建议使用动物性奶油，这样既健康又方便，但动物薄片奶油不甜，需要单独加糖。 推荐使用糖粉，可将白糖放入料理机中粉碎成粉使用；

5、这款奶油裸蛋糕不需要很高的蘸面技术。 简单地挤一下花，摆放上漂亮的水果就可以了。 简单容易做，脸很高，非常推荐。

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