香港湾仔JAJA ——号的素食餐厅将创新的食谱与视觉享受结合在一起。

来源：头条浏览：0 2022-12-14 00:46:01

香港有梦幻餐厅JAJA。刚开业的JAJA有着用华丽的颜色做成的童话般的气氛，盘子上看起来很好吃的精致料理也与素食餐厅联系不上。其创新的食谱和视觉享受，为食客带来打破传统规律的素食味道。

JAJA坐落在海湾艺术中心，室内梦幻的布置就像童话里的糖果屋，每一个角落都充满了惊喜。两个食堂用粉蓝色装饰，内有五颜六色的墙体、糖果条、玫瑰镂空的餐桌、吊坠等，巨大的夹公仔机器是食客必去的地方。透过玻璃墙可以俯瞰壮丽的维多利亚港景观，蔚蓝的景色下还有室外阳台的就餐场所，环境迷人，无人不动心。此外，可容纳10人的VIP房内设置了可与电子艺术品交流的装置，使饮食体验成为科技升华的新水平。

环境华丽，素食主义自然也非凡。多种多样的菜单包括亚洲各地的美食和厨师的原创料理，以及女性最喜欢的甜食等。受欢迎的选择既有1米长的红色咖喱煎饼，也有糙米寿司拼盘。新鲜酥脆的天妇罗大树菠萝卷，配上茄子黑白芝麻卷和脆金菇辣椒酱卷，用营养丰富的糙米代替寿司饭，一系列的superfood馅料，也给食客带来了最纯粹的体验。

至于甜食，色彩鲜艳的芙蓉花紫薇籽布甸、Omega-3、富含纤维的紫薇籽和奶酪搭配水果，与营养师提倡的“彩虹饮食法”十分契合，有所不同形状和颜色都很有魅力的Shake-it-off Series。对于那四种梦幻般的奶昔，用superfood螺旋藻制作的美人鱼蓝调云怎么样？口味选择Tell-Tails、添加迷你甜甜圈的草莓味Do or Donut、Baileys味Un-Bailey-vable、Bailey-Vable为了健康而素食，减少肉类和动物产品的摄取也是可持续的生活爸爸这种追求味觉享受的食谱与饮食体验相结合的活力演绎，向世界展示了纯蔬菜饮食的无限可能，无肉餐单也不再那么被拒绝了。