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2022-07-20 00:32:00
牛奶 烤红薯(烤红薯原来这么简单)
更新时间：2022-07-20 0:31:00
分类：技巧 浏览：467
主要材料
配方奶500克(一岁以上的宝宝可以用牛奶代替)红薯泥100克，玉米淀粉50克，蛋黄2个2人份。
附件其他
蛋黄液，2种油
这种做法以前很流行。很简单。你可以用牛奶、淀粉和鸡蛋来做。
但是，我还是对营养不满意。所以添加了富含膳食纤维的红薯。这次不仅营养更全面，口感也有很大提升！
红薯烤奶块【宝宝辅食】的做法
步骤1
在红薯泥中加入蛋黄、淀粉和配方奶，搅拌均匀。如果是满周岁的宝宝，可以换成纯牛奶，可以加点糖调味。
第二步
将奶糊倒入锅中，开小火，搅拌煮至奶糊粘稠。当你用铲子搅拌时，你可以感觉到粘粘的阻力。
第三步
找个大碗，把奶糊倒进去，盖上保鲜膜。
第四步
将糊状物放入冰箱冷藏3小时。定型后就可以拿出来剥保鲜膜了。因为之前涂了一层油，所以奶冻容易脱模。
第五步
将成型的奶糕直接切成小块。
第六步
将牛奶蛋糕放入烤盘，表面刷上蛋黄液，这样烤出来的牛奶块颜色更好看，有焦糖的感觉。
第七步
烤箱预热，将烤盘放入预热好的烤箱，烤箱中层190度上下加热20分钟。这里提前几分钟观察上色状态，烤好了就可以拿出来了。
红薯烤奶块【宝宝辅食】的成品图
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