排骨怎么买 排骨如何买2021-11-14 14:34:531、闻。好的排骨有淡淡的肉腥味，而放久了的则会开始发臭。2、看。优质的排骨一般都会是肥瘦相间的，瘦肉部分是自然的鲜红的肉色，肥肉的地方则是浅一些的粉红色。这样的
2021-11-14 14:34:53
1.闻闻。好的排骨有淡淡的肉腥味，而保存久了的排骨会开始发臭。
2.你看。优质排骨通常肥瘦相间，瘦的部分是天然的鲜红色肉色，胖的部分是浅粉色。这种排骨说明很新鲜。相对来说，瘦肉排骨的颜色很鲜红色，说明已经放了很久了，但也可能是肉质问题。如果有颜色白的排骨，不要买，因为排骨可能有问题。
3.触摸。手摸起来有点干有点湿，没有粘手，说明肉质鲜嫩有弹性，品质和新鲜度都不错。相反，摸起来黏黏的，按压后不反弹的排骨就变味了。
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