2021-11-14 09:15:40
1.苦瓜清汤
食材：苦瓜250克，瘦猪肉100克。调料：盐。
做法：苦瓜洗净去瓤，切块；瘦肉洗净切片。锅中加入适量水，放入苦瓜和猪肉片，先大火煮开，再小火煮至熟，最后加入适量盐调味。
2.苦瓜骨头汤
食材：大骨300克、苦瓜1个、盐、葱。
做法：将大骨剁成块(注意不要剁太多以免骨髓流失)，放入沸水中，开盖煮2分钟去除血沫。取出大骨头，用冷水浸泡。锅中倒入足够的水，放入大骨中，用大火煮开，然后用小火煨2小时，然后处理苦瓜。苦瓜洗净，去内籽和白瓤，斜切成0.6厘米厚的薄片。如果担心苦瓜太苦，可以用盐腌一会儿，挤出苦瓜汁。倒入苦瓜，用骨头汤煮15分钟。洋葱切碎，撒在煮好的骨汤里，用盐调味。
3.五花肉苦瓜汤
食材：五花肉1个，苦瓜30g，盐少许。
做法：五花肉洗净，加入苦瓜片，用水和盐炖4小时。
以上是高考网站边肖介绍的苦瓜汤的烹饪方法。想了解更多《苦瓜汤的做法有哪些 苦瓜汤的烹饪方法》相关文章。
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