2021-11-13 21:14:01
1.鸡腿剔骨：在关节处用刀划一圈，注意切掉所有的皮肤和肌肉。
2.然后，用刀尖沿着骨头切开肉，完全切开皮肤和肌肉。
3.把刀贴在骨头上，切一圈，也就是把肉和骨头分开。中间关节处会比较费力，耐心慢慢切开，整个骨头会顺利剥离，不仅吃起来方便，还能保持完整的形状。
4.看一根骨头和一整块鸡腿。最后，提醒鸡骨头不要扔掉，放在保鲜袋里冷冻，以后可以用来煲汤。
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