在大多数人的认知中，衰老是一个自然过程，其主要表现为脑功能下降，表现为认知障碍和神经退行性疾病(老年痴呆)风险增加。越来越多的研究表明，衰老过程伴随着DNA甲基化，并且随着年龄的增长，DNA甲基化水平会逐渐降低。因此，DNA甲基化水平被用来衡量衰老水平和追踪一个人的生物年龄。
我们都知道，吃饭睡觉不规律，工作辛苦，整天唉声叹气的人，总是比同龄人老。那么，这些不同的生活方式和心理情绪真的对我们的衰老有实质性的影响吗，它们的影响有科学依据吗？最近，美国科研人员发现，通过改变饮食和生活方式，受试者的生物年龄可以在短短两个月内年轻3岁。
研究小组挑选了40多名年龄在50-72岁的健康男性志愿者，在8周内接受培训。所有受试者的饮食以植物性饮食为主，包括蔬菜、低糖水果、少量鸡蛋和有机肉类，避免含糖食物和饮料，每天补充益生菌。此外，他们需要每周至少5天每天运动30分钟以上，运动强度为最大疲劳的60-80%。平均每晚至少睡7小时。每天放松两次，深呼吸缓解压力。
实验结束后，研究人员采集受试者的唾液样本进行DNA甲基化分析，发现受试者的DNA甲基化年龄下降了3.23岁，这意味着这些经过训练的受试者的生物学年龄比对照组年轻了3.23岁。
虽然这只是一项40多人的研究，但这是临床实验首次证明饮食和生活方式的改变可以延缓生物年龄。我们都知道，增加运动和健康的饮食可以提高免疫力，使我们的体质更健康，我们可能看起来比同龄人更年轻，但这需要长期坚持。在这项研究中，受试者严格按照实验要求生活，这在我们的现实生活中很难实现。然而，无论如何，健康的饮食和生活总是有益的。拜托，人到中年，就开始养生了。
参考文献：
饮食和生活方式干预对表观遗传年龄的潜在逆转：一项试点随机临床试验。
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