2021-11-12 22:53:13
葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、黄豆苷元、花生等营养成分，以及蛋白质氨基酸糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。它是老少皆宜的滋补佳品。葛根粉的功效与作用：芍药头药材生熟区150克，当归100克，白芷80克，桑葚200克，女贞子200克，墨旱莲200克，每丸10克，每日三次，炼蜜一次一丸。
葛根粉的功效和作用主要是改善心肌供氧，扩张血管，改善微循环。此外，葛根粉具有明显的降血糖作用，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，可用于治疗高血糖。葛粉猪胰脏汤葛粉50g，猪胰脏半块，将猪胰脏洗净，切成薄片，放入水中煮沸，待猪胰脏煮熟后，加入葛粉，拌匀，酌情加入五种调味料，即可食用，此汤鲜美可口，具有生津止渴、降血糖的功效，适用于治疗、止渴、多尿等疾病。
云南野生野葛根，豆科植物野葛根的干燥根，传统上称为野葛根，秋冬季采挖。鲜时切成厚片或小块，以舒筋解热、透疹生津止渴、助阳。营养注意事项用法用量功效葛根粉又名葛粉葛根粉，是将豆科植物葛根的块根用水磨研磨而成的淀粉葛根粉，含有12%的黄酮，如葛根素黄豆苷元葡萄糖苷花生等营养成分。
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